国際観光日本レストラン協会 奈良

奈良支部紹介

〒636-0093 奈良県北葛城郡河合町大輪田1674-2 西大和さえき 内
(社)国際観光レストラン協会 奈良支部事務局 TEL 0745-73-3396 FAX 0745-32-4440

  1. 本部は、東京都中央区日本橋兜町11-7 ビーエム兜町ビルにあります。 全国で2001年3月現在400会員が加入しております。 国内12支部が所属しています。 1959(昭和34)年に社団法人設立が認可されました。 設立以来、「味覚を通じて国際親善の促進こ寄与するとともに、 フードサービスの質的向上に貫献する」というのが一貫した組織の日指すものといえます。 (賛助会員50社)
  2. 奈良支部は、1975(昭和51)年5月に設立総会を行っています。 初代支部長には大東善治氏が就任して9会員でスタート致しました。
  3. 1991(平成3)年6月には支部15周年記念式典を挙行。 記念事業として、前後4年間にわたり「グルメの会」開催、27回延べ 1200余名のご参加を得ました。   1997(平成9)年3月には協会本部の第40回通常総会が奈良県新公会堂にて 開催され、支部の総力をあげ全国からの遠来の客を迎える。 このほか例年多くの賛助金員の力を借り、研修会ほか各種の支部活動を積極的に行っております。
  4. 奈良支部の目的・事業(支部規約から抜粋)は、会員間の緊密なる連絡の下に、内外の観光客を迎えるにふさわしい常施設及び接遇の改善向上を図り、レストラン協会定款に定めた事業の円滑なる運用を期することを目的とし、このために下記の内容を行う。
    1. レストランの諸施設、接遇の充実改善に関する研究・指導
    2. レストラン業の健全な発展促進のための本部への建議
    3. 目的達成に必要な事業
  5. 会員は社会的信望篤く国際観光事業に理解を持ち、この事業に進んで協力しようとする意欲のもとに外客接遇に誠意と熱意とを持った人格者であること(規約より抜粋)としています。
  6. 現在の支部長・副部長。
    相談役 箸尾 達哉
    岡本 博行
    尾川 欣司
    支部長 佐伯 省吾
    副支部長 箸尾 亨祠
    宮倉 靖幸
    尾川 卓司
    会計理事 山下 育代
    理事 畑中 利久
    岡本 洋定
    監事 上田 修
    中塚 隆子
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ごあいさつ

古都・奈良ならではの食材を活かした"おもてなしの味"を多くの方々に味わっていただきたい、そんな思いを本WEBサイトでお伝えしていきたいと思っております。
奈良の郷土料理を中心に、様々なジャンルの選りすぐりの名店が、趣向を凝らしたお料理をご提供します。
古都らしいおもてなしと、新たな時代を切り開く斬新な味わいを、ぜひこの機会に体験していただければ幸いです。